หมูกรอบ




What do you think about this video?

ณัชชา ณ เมืองช้าง: ก็โอนะค่ะ ดีค่ะได้วิธีทำ จะลองทำ เพราะชอบกินมากใไปซิ้อกิน ได้นิดเดียว คริๆ

Porramet Chomchengpat: ข้าวสวยร้อนร้อนนะสุดยอด

Wichitpon Impim: แล้วคนอื่นที่ทำไม่เปนล่ะ ส...

Zickky Maru: นั่งดูไป น้ำลายไหลไป 5555

ขวัญวรา ห้วยหงษ์ทอง: ก็ดีนะ เดี๋ยวจะลองทำ

10230bkk: ก่อนทอด ทาน้ำส้มสายชูเพราะอะไรคะ

Noppharat Chummano: ต้องกรีดหนังหมู เปนแถวๆก่อนเอาไปทอดนะ จะได้ง่ายตอนหั่นหมูกรอบ

Puttarerk Khon-ngern: ผมว่าธรรมดานะ เพราะปกติเชฟเขาก็อยู่แต่ในห้องครัว เวลาจะทำอาหารคงไม่ต้องมาอธิบายใคร พูดได้ขนาดนี้ผมว่าเก่งแล้วนะ ^^

booneyify: ขอบคุณนะคะจะทำวันนี้ดูค่ะ

Belladona2040: What are the ingredients that was listed? Can you list them in English? Thank you! :)

Band491: เชฟพูดติดๆขัดจังเลยคัป

MOMO SINGER: หนังหมูไม่สวยฟูเท่าไหร่ ถ้าอยากให้ฟูจะจิ้มหนังหมูด้วยเครื่องจิ้มหนังหมูกรอบ จะทำให้หนังหมูฟูขึ้นน่ากินกว่านี้ การทำหมู ทำได้ 3 สูตร

maxlife77: ได้ครับ

ไอ้หนุ่ม หมัดเมา: น่ากินจังเลยคับ

Chomphunik Khetwat: นำ้ลายไหล

ploy12316: น่ากินอะ

K. S.wittaya: วิธีนี้กรอบนอกแต่ไม่นุ่มใน นะครับ ผมเคยลองวิธีนี้มาแล้ว เพราะมันแค่ต้มเฉย ถ้าอยากให้นุ่มผมแนะนำให้ต้มโดยผ่านหม้อควบคุมแรงดัน และทอดไม่ต้องใช้น้ำมันมาก วิธีผมหมูนี่กรอบนานมากครับ มากกว่า 8 ชม. เพราะ ปิดร้านแล้วเอามันมาเป็นกับแกลมยังกรอบอยู่เรย ^_^ และนุ่มในด้วย

sa so: ก็ดีครับแต่รวบรัดไปหน่อย

คุณเดช กาญจนพฤกษ์: กำลังจะจดสูตร เอ๊ะ สูตรอยู่หนาย กำลังจะจดวิธีทำ คนทำก็พูดตะกุกตะกัก ทำเอารีไปหลายรอบกว่าจะเก็ท เฮ้อ

Darissiroj Philipson: ขอบคุณมากๆนะค่ะ เดียวจะลองทำดูติดตามเกือบทุกเมนู เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะค่ะ

Sirivimol Kakaew: อยากให้หนังกรอบฟองฟูสวย เวลาต้มแล้วให้ตากแดดก่อนแล้วเอามาทอดรับรองสวยแน่นอนค่ะ

thnoi101: ขอบคุณ ครับ จะลองทำกินบ้าง น่าอร่อย ....

Noppharat Chummano: น้ำส้มสายชูทาเพื่ออะไรคับ ในคลิปไม่ได้บอกไว้

Brian Fong: hi there - i did a search for thailand style crispy roast pork and saw this video. is it possible to write out the recipe in english please? tks

KINGFUDO: ทำไมต้องทาน้ำส้มสายชูอ่ะคัป เพื่อรสชาติหรือเป็นเทคนิคอะไรหรือเปล่า?

MIke Donna: ขอบคุณมากสำหรับวิธีทำ ดูทันคร้า ไม่เร็วเกินไป เดี๋ยวจะทำให้คนที่เรารักทาน จัดเต็มค่ะ

sinbat1749: นสสาพะ้เะื้่้ั้ะ443พ้าพเ้่สาสคัะ่้าส

MIke Donna: ใช้ไฟอ่อนๆ ค่ะ มู๋ถึงจะไม่ไหม้ก่อนสุก

MIke Donna: จิงเหรอค่ะ น่าสนใจ ต้มโดยผ่านหม้อควบคุมแรงดัน เอ ยังงัยค๊ อยากรู้ค่ะ อยากทำเป็นมักมากค่ะ

Botasky Saika: ไม่เกี่ยวครับ คนเรามีหลายความคิด ฉะนั้นไม่เกี่ยวว่าจะทำเป็นหรือไม่ บางทีอาจจะเก่งกว่าด้วยซ้ำ เพียงแต่อาจจะกดเพราะมีเหตุผลส่วนตัว ปล.ดูแล้วผู้สาธิตพูดไม่ค่อยเก่งนะครับ แต่ทำออกมาโอเคเลยทีเดียว

Youi Heijnen: มาดูหมูกรอบอันนี้ถึงบางอ้อเลย ต้องทาเกลือกับน้ำส้มสายชู แล้วต้องทอดหมูสองรอบ ค้า จะจำไว้ เมื่อก่อนทำเองหลายเป็นกากหมูทุกทีเลย

Baiitoey Cnx: น่าลองทำ ดูไม่ยากเท่าใหร่

Noppakorn Sinjak: น่ากินมาเลยค่ะ

คุณเดช กาญจนพฤกษ์: ทำน่ะเป็นครับ แต่ทำให้อร่อยน่ะ ไม่ใช่ทุกคน ^^

MiniLenaG: สงสัยทำไมมีคน ดิสไลท์ด้วย งง

Chaitapon Chalomjun: น่ากินมากคะ เป็นกำลังใจให้จ้า คอมเม้นก็อย่าบ่นนักเลยคะ เขาอุตส่ามาบอกสูตรฟรีๆนะ

MisterFox16842: อาจจะเป็นพวกที่ดูแล้วทำไม่เป็นก็ได้

artiiz1: ทาน้ำส้มสายชูเพื่อให้หนังหมูมันพองๆ ครับ หรือต้มหมูให้สุกทาเกลือแล้วทอดก็ฟูเป็นกุ้งเทมปุระแล้วละครับ อ้อมอย่าลืมใช้ส้มจิ้มๆตรงหนังด้วยละหรือใช้ไม้เสียบบาบีคิวเหมือนในวีดีโอก็ได้คร๊าบบ

taiphop srita: หน้าทานมากเลยค่ะ

นิรันทร์ ผาวงษ์: จะเอไปทำ ขอบคุณมากครับ

Pimmy Park: น่ากินมาก

FoodTravelTVChannel: สวัสดีครับ สำหรับคลิปนี้อาจจะดูรวบรัดไปพอสมควร ทาง FoodTravel.tv ต้องขออภัยด้วยครับ สำหรับคลิปนี้ ความผิดทั้งหมดไม่ใช่ของผู้สาธิตครับผม แต่เป็นความผิดของช่างภาพที่ถ่ายในวันนั้นครับ โดยช่างภาพไม่ได้ถ่ายขั้นตอนทั้งหมดเอาไว้ ซึ่งจริงๆ แล้วตัวผู้สาธิตเองสาธิตได้ละเอียดมากครับ ทาง FoodTravel.tv ต้องขออภัยมา ณ.ที่นี้ด้วยครับ ขอบคุณครับ

Narongsitti Srimukda: เพื่อให้หมู ไม่เลี่ยน ไม่ติดกระทะ ไม่อมน้ำมัน และมีความกรอบยิ่งขึ้นครับ

KINGFUDO: ขอบคุนมากคัป เพิ่งรู้นะเนี่ย.....^^ ปล.ซื้อกินเร็วกว่าเยอะ หุหุ

SenYaSumaki: ตั้งแต่ดูรายการมา เห็นมีเชฟคนนี้ สวัสดีแล้วยกมือไหว้ด้วยอ่ะ ชอบค่ะ แต่เมนูหมูกรอบนี้ ใช้น้ำมันเยอะเกินอ่ะ เสียดายน้ำมันทอด คงจะประยุกต์ใช้หม้ออบลมร้อนแทนค่ะ ^ ^"

Rung T.: คนสาธิตเขาก็บอกแล้วว่ามือสะอาดล้างแล้ว ดูแล้วเยอะ วิจารย์จัง เวลาคุณทำเองที่บ้านก็ใส่ถุงมือละกัน

FightFastGamer: ชอบเชฟยิ้มครับ

Josh singh: หมูกรอบสามาณนําไปทําผัดคะน้าหมูกรอบได้ไหมค่ะ?Thanks

Aei ou: จาลองทำค่ะ แต่กะว่าจะเอาเข้าเตาอบแทนทอดค่ะ จะได้สกัดน้ำมันออกไปบ้าง อ้วนจะแย่แระ ถ้าดัดแปลง คงต้องเข้าอบสองรอบเนาะ

Magalove Bee: ให้หนังหมูพองเวลาทอดจะได้พองสะใจตัวเราเคยทำมาเเล้วดูจากหลายๆๆเว็บ(ตอนนั้นยังไม่รู้จักเว็บนี้อ่ะ)เค้าบอกแบบนั้น และมันก็จริง อยากให้ได้หมูกรอบแบบร้านอาหารก็ต้องลองทำซ้ำๆแล้วจะรู้เทคนิคที่แท้จริง เพราะมันยากอยู่นะ หุหุหุ ซื้อกินง่ายกว่าเยอะ

Rating:
หมูกรอบ 4.6 out of 5

Shared by Others

วีไอพี - หมูกรอบนายไซ 22April2013 4/4
วีไอพี - หมูกรอบนายไซ 22April2013 4/4
Homemade Thai food กระเพราหมูกรอบ Crispy Fired Pork Holy Basil
Homemade Thai food กระเพราหมูกรอบ Crispy Fired Pork Holy Basil
ข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านชูจันทร์
ข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านชูจันทร์
ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว
ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว
ผัดกระเพราหมูกรอบ ลาบหมู Mukdahan street food
ผัดกระเพราหมูกรอบ ลาบหมู Mukdahan street food
Pork Belly Slicer (NUS300): เครื่องสไลด์หมูกรอบ
Pork Belly Slicer (NUS300): เครื่องสไลด์หมูกรอบ
หมูกรอบ
หมูกรอบ
ณ บัดNOW : คะน้าหมูกรอบ Official MV
ณ บัดNOW : คะน้าหมูกรอบ Official MV

Featured Video