หมูกรอบ




What do you think about this video?

ณัชชา ณ เมืองช้าง: ก็โอนะค่ะ ดีค่ะได้วิธีทำ จะลองทำ เพราะชอบกินมากใไปซิ้อกิน ได้นิดเดียว คริๆ

Porramet Chomchengpat: ข้าวสวยร้อนร้อนนะสุดยอด

Wichitpon Impim: แล้วคนอื่นที่ทำไม่เปนล่ะ ส...

Zickky Maru: นั่งดูไป น้ำลายไหลไป 5555

ขวัญวรา ห้วยหงษ์ทอง: ก็ดีนะ เดี๋ยวจะลองทำ

10230bkk: ก่อนทอด ทาน้ำส้มสายชูเพราะอะไรคะ

Noppharat Chummano: ต้องกรีดหนังหมู เปนแถวๆก่อนเอาไปทอดนะ จะได้ง่ายตอนหั่นหมูกรอบ

Puttarerk Khon-ngern: ผมว่าธรรมดานะ เพราะปกติเชฟเขาก็อยู่แต่ในห้องครัว เวลาจะทำอาหารคงไม่ต้องมาอธิบายใคร พูดได้ขนาดนี้ผมว่าเก่งแล้วนะ ^^

booneyify: ขอบคุณนะคะจะทำวันนี้ดูค่ะ

Belladona2040: What are the ingredients that was listed? Can you list them in English? Thank you! :)

Band491: เชฟพูดติดๆขัดจังเลยคัป

MOMO SINGER: หนังหมูไม่สวยฟูเท่าไหร่ ถ้าอยากให้ฟูจะจิ้มหนังหมูด้วยเครื่องจิ้มหนังหมูกรอบ จะทำให้หนังหมูฟูขึ้นน่ากินกว่านี้ การทำหมู ทำได้ 3 สูตร

maxlife77: ได้ครับ

ไอ้หนุ่ม หมัดเมา: น่ากินจังเลยคับ

Chomphunik Khetwat: นำ้ลายไหล

ploy12316: น่ากินอะ

K. S.wittaya: วิธีนี้กรอบนอกแต่ไม่นุ่มใน นะครับ ผมเคยลองวิธีนี้มาแล้ว เพราะมันแค่ต้มเฉย ถ้าอยากให้นุ่มผมแนะนำให้ต้มโดยผ่านหม้อควบคุมแรงดัน และทอดไม่ต้องใช้น้ำมันมาก วิธีผมหมูนี่กรอบนานมากครับ มากกว่า 8 ชม. เพราะ ปิดร้านแล้วเอามันมาเป็นกับแกลมยังกรอบอยู่เรย ^_^ และนุ่มในด้วย

sa so: ก็ดีครับแต่รวบรัดไปหน่อย

คุณเดช กาญจนพฤกษ์: กำลังจะจดสูตร เอ๊ะ สูตรอยู่หนาย กำลังจะจดวิธีทำ คนทำก็พูดตะกุกตะกัก ทำเอารีไปหลายรอบกว่าจะเก็ท เฮ้อ

Darissiroj Philipson: ขอบคุณมากๆนะค่ะ เดียวจะลองทำดูติดตามเกือบทุกเมนู เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะค่ะ

Sirivimol Kakaew: อยากให้หนังกรอบฟองฟูสวย เวลาต้มแล้วให้ตากแดดก่อนแล้วเอามาทอดรับรองสวยแน่นอนค่ะ

thnoi101: ขอบคุณ ครับ จะลองทำกินบ้าง น่าอร่อย ....

Noppharat Chummano: น้ำส้มสายชูทาเพื่ออะไรคับ ในคลิปไม่ได้บอกไว้

Brian Fong: hi there - i did a search for thailand style crispy roast pork and saw this video. is it possible to write out the recipe in english please? tks

KINGFUDO: ทำไมต้องทาน้ำส้มสายชูอ่ะคัป เพื่อรสชาติหรือเป็นเทคนิคอะไรหรือเปล่า?

MIke Donna: ขอบคุณมากสำหรับวิธีทำ ดูทันคร้า ไม่เร็วเกินไป เดี๋ยวจะทำให้คนที่เรารักทาน จัดเต็มค่ะ

sinbat1749: นสสาพะ้เะื้่้ั้ะ443พ้าพเ้่สาสคัะ่้าส

MIke Donna: ใช้ไฟอ่อนๆ ค่ะ มู๋ถึงจะไม่ไหม้ก่อนสุก

MIke Donna: จิงเหรอค่ะ น่าสนใจ ต้มโดยผ่านหม้อควบคุมแรงดัน เอ ยังงัยค๊ อยากรู้ค่ะ อยากทำเป็นมักมากค่ะ

Botasky Saika: ไม่เกี่ยวครับ คนเรามีหลายความคิด ฉะนั้นไม่เกี่ยวว่าจะทำเป็นหรือไม่ บางทีอาจจะเก่งกว่าด้วยซ้ำ เพียงแต่อาจจะกดเพราะมีเหตุผลส่วนตัว ปล.ดูแล้วผู้สาธิตพูดไม่ค่อยเก่งนะครับ แต่ทำออกมาโอเคเลยทีเดียว

Youi Heijnen: มาดูหมูกรอบอันนี้ถึงบางอ้อเลย ต้องทาเกลือกับน้ำส้มสายชู แล้วต้องทอดหมูสองรอบ ค้า จะจำไว้ เมื่อก่อนทำเองหลายเป็นกากหมูทุกทีเลย

Baiitoey Cnx: น่าลองทำ ดูไม่ยากเท่าใหร่

Noppakorn Sinjak: น่ากินมาเลยค่ะ

คุณเดช กาญจนพฤกษ์: ทำน่ะเป็นครับ แต่ทำให้อร่อยน่ะ ไม่ใช่ทุกคน ^^

MiniLenaG: สงสัยทำไมมีคน ดิสไลท์ด้วย งง

Chaitapon Chalomjun: น่ากินมากคะ เป็นกำลังใจให้จ้า คอมเม้นก็อย่าบ่นนักเลยคะ เขาอุตส่ามาบอกสูตรฟรีๆนะ

MisterFox16842: อาจจะเป็นพวกที่ดูแล้วทำไม่เป็นก็ได้

artiiz1: ทาน้ำส้มสายชูเพื่อให้หนังหมูมันพองๆ ครับ หรือต้มหมูให้สุกทาเกลือแล้วทอดก็ฟูเป็นกุ้งเทมปุระแล้วละครับ อ้อมอย่าลืมใช้ส้มจิ้มๆตรงหนังด้วยละหรือใช้ไม้เสียบบาบีคิวเหมือนในวีดีโอก็ได้คร๊าบบ

taiphop srita: หน้าทานมากเลยค่ะ

นิรันทร์ ผาวงษ์: จะเอไปทำ ขอบคุณมากครับ

Pimmy Park: น่ากินมาก

FoodTravelTVChannel: สวัสดีครับ สำหรับคลิปนี้อาจจะดูรวบรัดไปพอสมควร ทาง FoodTravel.tv ต้องขออภัยด้วยครับ สำหรับคลิปนี้ ความผิดทั้งหมดไม่ใช่ของผู้สาธิตครับผม แต่เป็นความผิดของช่างภาพที่ถ่ายในวันนั้นครับ โดยช่างภาพไม่ได้ถ่ายขั้นตอนทั้งหมดเอาไว้ ซึ่งจริงๆ แล้วตัวผู้สาธิตเองสาธิตได้ละเอียดมากครับ ทาง FoodTravel.tv ต้องขออภัยมา ณ.ที่นี้ด้วยครับ ขอบคุณครับ

Narongsitti Srimukda: เพื่อให้หมู ไม่เลี่ยน ไม่ติดกระทะ ไม่อมน้ำมัน และมีความกรอบยิ่งขึ้นครับ

KINGFUDO: ขอบคุนมากคัป เพิ่งรู้นะเนี่ย.....^^ ปล.ซื้อกินเร็วกว่าเยอะ หุหุ

SenYaSumaki: ตั้งแต่ดูรายการมา เห็นมีเชฟคนนี้ สวัสดีแล้วยกมือไหว้ด้วยอ่ะ ชอบค่ะ แต่เมนูหมูกรอบนี้ ใช้น้ำมันเยอะเกินอ่ะ เสียดายน้ำมันทอด คงจะประยุกต์ใช้หม้ออบลมร้อนแทนค่ะ ^ ^"

Rung T.: คนสาธิตเขาก็บอกแล้วว่ามือสะอาดล้างแล้ว ดูแล้วเยอะ วิจารย์จัง เวลาคุณทำเองที่บ้านก็ใส่ถุงมือละกัน

FightFastGamer: ชอบเชฟยิ้มครับ

Josh singh: หมูกรอบสามาณนําไปทําผัดคะน้าหมูกรอบได้ไหมค่ะ?Thanks

Aei ou: จาลองทำค่ะ แต่กะว่าจะเอาเข้าเตาอบแทนทอดค่ะ จะได้สกัดน้ำมันออกไปบ้าง อ้วนจะแย่แระ ถ้าดัดแปลง คงต้องเข้าอบสองรอบเนาะ

Magalove Bee: ให้หนังหมูพองเวลาทอดจะได้พองสะใจตัวเราเคยทำมาเเล้วดูจากหลายๆๆเว็บ(ตอนนั้นยังไม่รู้จักเว็บนี้อ่ะ)เค้าบอกแบบนั้น และมันก็จริง อยากให้ได้หมูกรอบแบบร้านอาหารก็ต้องลองทำซ้ำๆแล้วจะรู้เทคนิคที่แท้จริง เพราะมันยากอยู่นะ หุหุหุ ซื้อกินง่ายกว่าเยอะ

Rating:
หมูกรอบ 4.6 out of 5

Shared by Others

ผัดกระเพราหมูกรอบ ลาบหมู Mukdahan street food
ผัดกระเพราหมูกรอบ ลาบหมู Mukdahan street food
วีไอพี - หมูกรอบนายไซ 22April2013 4/4
วีไอพี - หมูกรอบนายไซ 22April2013 4/4
ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว
ผัดกระเพราหมูกรอบไข่ดาว
อาจารย์ศักดา มีลาภ ทอดหมูกรอบ
อาจารย์ศักดา มีลาภ ทอดหมูกรอบ
Pork Belly Slicer (NUS300): เครื่องสไลด์หมูกรอบ
Pork Belly Slicer (NUS300): เครื่องสไลด์หมูกรอบ
หมูกรอบ
หมูกรอบ
ข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านชูจันทร์
ข้าวหมูแดงหมูกรอบร้านชูจันทร์
Homemade Thai food กระเพราหมูกรอบ Crispy Fired Pork Holy Basil
Homemade Thai food กระเพราหมูกรอบ Crispy Fired Pork Holy Basil
Top 5 ตอน ข้าวขาหมู
Top 5 ตอน ข้าวขาหมู
ตามรอยนักชิม ครัวถัวแระ สนามบินน้ำ
ตามรอยนักชิม ครัวถัวแระ สนามบินน้ำ
Homemade Thai Food : หมูกรอบ THAI CRISPY PORK
Homemade Thai Food : หมูกรอบ THAI CRISPY PORK

Featured Video