Como Forrar Una Torta Rectangular




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isabel ocampo: muchas gracias!!!!!!!!!

weveta flema: le quedo perfecta, :) muchas gracias

DoubleKim411: Recien empiezo con el tema de la cocina y la verdad hubiera jurado que la torta rectangular era la mas facil de forrar. Mira lo que uno aprende =D Muchas Gracias.

carlos diaz: la mia me toco calentarla en baño maria y casi que no pero ya estoy subiendo el video pera que veas como me quedo

Adriana Bologna: Recuerda que es FONDANT EXTENDIDO Y NO MASAPAN .Pueden ser varias cosas, la masa este poco amasada y no este suave, la otra opcion es que la hayas estirado lentamente sobre la mesa, se seco y cuando la subes a la torta se quiebra, Hazlo un poco mas rapido.... SUERTE

Nancy Gutierrez: Muchísimas gracias, Saludos.

Adriana Bologna: no es recomendable ponerla en el refrigerador porque puede transpirar, por eso se recomienda forrar tortas con rellenos que no necesiten cadena de frio.si tu debes si o si ponerla en el refrigerador por la crema que usaste debes cubrirla con un papel manteca o celofan

Adriana Bologna: con esta pasta puedes forrar lo que tu quieras

Claudia Paola: hola!! es mi segunda vez que forro una torta con masa pan y se me hace gruitas y hice del grosor que me sugerís en el vídeo y esta bien amasado y no logro tener un buen resultado... agradecería que me enseñaras por que quiero aprender cual es el correcto. gracias

carolina torres: muy buena !! :D

Adriana Bologna: si colocas la torta forrada se estropea el fondant, el biscochuelo forrado fuera de heladera dura hasta 5 dias

Esperanza rmz: Maestra a mi me cuesta trabajo rebanar el bizcochuelo y como que me aconseja rellenar el bizcochuelo yo nada mas le pongo dulce de leche porque no se que otros rellenos puedo ponerle tendrá algún video donde me enseñe como rebanar y como rellenar he leído cuando son chicos y redondo se tiene que meter nuevamente al molde es verdad esto??? mil gracias de antemano Esperanza mi correo es esperanzarmz@gmail.com

Adriana Bologna: Esta torta alcanza para 70 personas, el molde mide 40 x 30 aprox.

Ireri RiolaPache: Vaya! hasta que veo un buen video de una correcta colocación en pastel cuadrado! Muchas gracias. Que la vida te multiplique todo lo que das :)

DULCESITA HENNA: Hola las tortas para fondant con que relleno es recomendable rellenar y cuanto fondant necesito para una torta como la de este video , muchisimas gracias esperando su pronta respuesta atte Dulce

anapunza: Ola, muy bien explicado, solo una pregunta con esta medida, para cuantas raciones hay?

Adriana Bologna: NOOOOO el pastillaje sirve solamente para estructuras. CASAS CARTELES BLOQUES todo elemento rigido. para forrar se usa el fondant

Adriana Bologna: es importante no exceder la cantidad de azucar. Ademas cuando la estires tampoco utilices mucha fecula porque reseca la masa

andi amorin: muchísimas gracias sobre todo por este vídeo de forrado de la torta cuadrada es como la que tengo que hacer para mi sobrino pero no sabia con que figar a la torta el fondant bueno mas que agradecida un abrazo des de montevideo Uruguay

Adriana Bologna: el que fondant que venden no es este. es otra formula SUSCRIBITE

Almendra Gramajo: no por que no no no se puede pero

Carolina Roldan Saire: hola adriana una consulta! quisiera saber si hiciste tres formulas de fondant entonces cuanto midió tu molde del kekero y comentaste que la forma rectangular es la mas dificil entonces cual es la sencilla, ka circular? xfis espero tu respuesta para poder hacer la masa para el baby shower de mi prima... saludos desde Perú

Adriana Bologna: Hola, gracias por comunicarte recorda que entes de forrar debes amasar un rato el fondant para darle una textura suave y tambien no debes excederte en agregar demasido azucar y fecula. Saludos Prof. Adriana Bologna

NOELIA LEDESMA: puedo forrar tortas con masa de pastillaje??

chikiwapis: Gracias por el apote. Genial

Adriana Bologna: Gracias por escribir, el próximo video les enseño a preparar cremas para relleno y como abrir correctamente un biscochuelo . INFORMACION IMPORTANTE.. registren el nuevo twitter @bolognaprofe

Debo Almaraz: hola, me encanto tu video, necesitaria saber que cantidad de fondant necesito para cubrir una torta de 40 x 30? Agradeceria tu respuesta lo mas pronto posiblee graciass!!!

Adriana Bologna: receta basica de bizcocho: 6 claras batidas a nieve a las cuales le agrego 250 gr de azucar, notaras que se forma un merengue, luegro le incorporas las yemas y un poco de esencia de vainilla, todo esto se bate con batidora hasta que este bien firme y puedas dibujar en la crema ,o sea punto letra. por ultimo le incorporas 250 gr de harina leudante con movimientis envolventes.esto va al horno aprox. 40 min moderado

Karime Padcor: Hola Adriana, he revisado alguna información sobre tus trabajos y eres excelente, felicitaciones. Hice la receta que explcias del fondant extendido y me quedó muy bien, gracias por compartir tus conocimientos. Son de mucha utildiad, espero que sigas haciéndolo!! Saludos desde México

adriana siri: muy buena la explicación. Ya hice el fondant de acuerdo a tu receta, ahora voy por más, forrar una torta.Gracias, voy muy bien por ahora.!

Fulano Cosme: me encanto esta clase....yo una vez forre una torta y nose por que fondant me transpiraba.....quedo horrible.. :(

Adriana Bologna: no te rindas volve a intentarlo

amelia lara: hola disculpa cuando se termina de forrar la torta se puede refrigerar??????

Adriana Bologna: Saludos y gracias por comunicarte

Patty: Hola Adriana, cuando puedes enseñar a hacer torta de 2 pisos, sobre todo quiero saber si lleva algo dentro como un soporte para que no se hunda la primera torta, mil gracias

shera mika: hola despue de forrar la torta puedo guardala en la heladera? o el frio la hache traspirar?nunca use fondan-gracias

Magdalena peña: Hla soy Magdalena de Mexico D.F te envio un saludo y te platico que ya la hice pero me queda muy quebradiza. segui la receta q diste paso a paso pero me queda muy dura y quebradiza. Gracias por tu ayuda, de antemano

berancourt1010: Hola adriana una vez mas me dirijo a ti cn una pregunta he echo el pastel de Mousee con tres capas y termina con la de pan lo llebe al congelador pero a hora tengo duda si puedo ponerle el fondant asi con la consistencia congelada del pastel mil gracias x tu respuesta saludos y la verdad eres una muy buena chef felicidades.

Anita Baidal: Gracias por sus vídeos son muy ilustrativos para aprender. Soy de Ecuador saludos

karina figueroa: hola, una consulta. hice la masa pero me queda con fisuras o quebrajada, ¿que puede ser esto? gracias

Adriana Bologna: Una formula. Gracias INFORMACION IMPORTANTE.. registren el nuevo twitter @bolognaprofe

Ana Ramirez: Gracias por en sentarnos tus

Adriana Bologna: Controla la cantidad de azúcar que colocas...Suerte

Jaime Lazaro: Hola Querria saber cuanto fondant necesitaria para un bizcocho de 25 cm de diametro de pequeña altura

Adriana Bologna: Gracias, todos podemos si nos lo proponemos... INFORMACION IMPORTANTE.. registren el nuevo twitter @bolognaprofe

Adriana Bologna: me alegra mucho tu comentario

Camila Maslow: te quedo perfecto al verte parece sencillo.

julieta bizzotto: Hola Adriana.. Estoy por forrar mi primer torta y quisiera saber si el fondant de la marca ballina es bueno para hacerlo.. Gracias, muy claro tu video..

Luis Flores: buenas tardes desde peru un principiante e forrado varias torta y sufro mucho al forrarlas se me caen o se me rompen de cuanto maso menos es de grosor porq quizas las hago muy delgadas mucxhas gracias de ante mano por su apoyo

Adriana Bologna: utilize 3 formulas. gracias x escribir,,,,,,,, suerte

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¿ Como forrar una torta rectangular 4.8 out of 5

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